24 februarie 2010
1 pachet de spaghetti
80g margarina
600g telemea de vaca (oi, bivolita, burduf, capra)
5 oua
Se fierb spaghettele conform indicatiilor de pe pachet si se strecoara. In timpul cat fierb spaghettele se pune in vasul termorezistent margarina si branza data prin razatoarea cu gauri mari.
Se bat ouale. Dupa ce s-au scurs pastele se pun peste margarina si branza si se amesteca.
Pastele trebuie sa fie fierbinti ca sa se topeasca ingredientele. Se toarna apoi ouale batute si se amesteca din nou. Se introduc la cuptorul preincalzit pana se coc.
17 februarie 2010
2 cutii de Ravioli
1 galetusa de smantana
sare
Se pun Ravioli in multa apa fierbinte cu sare, se fierb 6-7 minute, se strecoara, se lasa sa se scurga.
Se rastoarna intr-un castron si se pun in farfurii.
Se servesc cu multa smantana. Se pune si sare. Este o mancare usoara si rapid de preparat. Branza din ele are un gust deosebit, mediteranean.
1 aluat bulgaresc de pizza de post
ketchup dulce
350g salam uscat
1 cabanos
200g masline verzi fara samburi
1 cutie de ciuperci taiate
400g mozarella
Se unge tava de la aragaz cu ulei, se desface aluatul de pizza, se indeparteaza hartia si se aseaza aluatul pe tava de la aragaz. Se unge cu o pensula aluatul cu ketchup, se pune deasupra salamul taiat, bucatele de cabanos taiat, masline taiate, ciupercile din cutie, iar deasupra se rade multa mozarella.
Se introduce in cuptorul preincalzit la 200 grade C, se tine jumatate de ora, se scoate si se presara peste ea ketchup.
